Publikationen
Betreuung von Diplomarbeiten
Kooperationspartnerin / Partnerin für Interviews für die Diplomarbeiten der HLW Haag, HLW Steyr, Diätologie-Studenten,...
- Betreuung der Diplomarbeit "Ernährung bei Volksschulkindern" von Verena Hiebl und Marlene Wagner, HLW Haag/ 2016
- Kooperationspartnerin der Diplomarbeit "Nahrung – unser Feind? – Lebensmittelunverträglichkeiten" von Lisa Reitbauer & Lisa Mühleder, HLW Haag/2017
- Interviewpartnerin für Diplomarbeiten/ vorwissenschaftlichen Arbeiten
- Thema: Adipositas, HLW Haag/ 2016
- Thema: Zöliakie, BRG Steyr/ 2017
- Thema: Diabetes, HLW Steyr/ 2017
Gesamt-Bachelorarbeit (empirische Arbeit, 2014)
Bedeutung gesüßter Getränke für die Entstehung von Adipositas und Diabetes mellitus Typ 2
Eine Erhebung des Konsums gesüßter Getränke bei 14 bis 21-jährigen Schülerinnen und Schülern in ausgewählten österreichischen Schulen
Bachelorarbeit (hermeneutische Arbeit, 2014)
Auswirkungen süßer Getränke auf den Stoffwechsel von Jugendlichen, mit dem Fokus auf Adipositas und Diabetes mellitus
Typ 2
Diplomarbeit (im Rahmen der Matura, 2011)
Entwicklung von regionalen und saisonalen Speiseplänen zur optimalen Umsetzung der Richtlinien der „Gesunden Küche“ und Entwicklung von Maßnahmen zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit