Publikationen

Redaktionelle Tätigkeit  

 

Betreuung von Diplomarbeiten
Kooperationspartnerin  / Partnerin für Interviews für die Diplomarbeiten der HLW Haag, HLW Steyr, Diätologie-Studenten,...

  • Betreuung der Diplomarbeit "Ernährung bei Volksschulkindern" von Verena Hiebl und Marlene Wagner, HLW Haag/ 2016
  • Kooperationspartnerin der Diplomarbeit "Nahrung – unser Feind? – Lebensmittelunverträglichkeiten" von Lisa Reitbauer & Lisa Mühleder, HLW Haag/2017
  • Interviewpartnerin für Diplomarbeiten/ vorwissenschaftlichen Arbeiten
    • Thema: Adipositas, HLW Haag/ 2016
    • Thema: Zöliakie, BRG Steyr/ 2017
    • Thema: Diabetes, HLW Steyr/ 2017
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Artikel der Tips Steyr
„Diabetes – wenn Zucker zur Gefahr wird“
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Gesamt-Bachelorarbeit (empirische Arbeit, 2014)

Bedeutung gesüßter Getränke für die Entstehung von Adipositas und Diabetes mellitus Typ 2
Eine Erhebung des Konsums gesüßter Getränke bei 14 bis 21-jährigen Schülerinnen und Schülern in ausgewählten österreichischen Schulen

 

Bachelorarbeit (hermeneutische Arbeit, 2014)

Auswirkungen süßer Getränke auf den Stoffwechsel von Jugendlichen, mit dem Fokus auf Adipositas und Diabetes mellitus
Typ 2


Diplomarbeit (im Rahmen der Matura, 2011)

Entwicklung von regionalen und saisonalen Speiseplänen zur optimalen Umsetzung der Richtlinien der „Gesunden Küche“ und Entwicklung von Maßnahmen zur Verbesserung der Kundenzufriedenheit